2019年8月12日(月) ニューオープン
BTSトンロー駅すぐ近く!!
美味しい日本のとんかつ あげうた
フライ革命と言われている、特別な揚げ方による
とんかつや串揚げがおすすめのお店です。

伊勢の国 桑名 明治10年創業 歌行燈グループの新しいお店 とんかつ あげうた
歌行燈は、バンコクにも伊勢丹店とエンポリアム店があり、タイでも創業２５年以上の老舗です。
老舗とは、本当に良いものを丁寧にこつこつ、手間ひまおしまず努力し、提供し続けることが出来たお店だと思います。
新店舗の【あげうた】がご提供する【とんかつ】と揚げ物全ては、
特別な揚げ方によって、
通常の揚げ物が吸収する油を５０％カット
油の劣化を防止
ヘルシーでサクサクの素材が生きたフライです。
そして、
上質な食パンをパン粉製造機にて生パン粉を作っているので食感もサクサクです。

特別な揚げ方とは、
世界の揚げ物をかえたDr. Fry-2を使用しています。
揚げ物をさらに美味しく、ヘルシーに！進化した最高の揚げ物をお召し上がりいただけます。
・美味しさ⇒カリっとジューシーで、素材の味が生きてる！
・ヘルシー⇒通常の衣が吸収する油量最大５０% 削減します。
・安全⇒油の劣化を防止します。
(Dr. Fry-2の説明はこちら)

【あげうた】さんのとんかつは、王道の黒豚と、【丸和豚】があります。
もちろん両方おすすめで美味しいのですが、さっぱりとしたお味の【丸和豚】をお店の名物としています。

丸和ポーク（マルト豚）とは
「丸和豚は穀物を使った餌がメインになり穀物類は豚が好む餌の一つで消化も良く栄養素高く、質の良い脂を作るという効果があります。またトウモロコシをメインに大麦、小麦など
バランスを考え配合した餌を専用に加工したバナナを食べさせています。非常に甘味があり色味も良く、特に臭みが無い豚に仕上がっています。」

私は、丸和ポークのかつカレーがすごく美味しいと思います。
カレー屋さんではないので、そんなに特徴的なパンチのあるカレーではないのですが、家庭的でもあり素朴な味で、最後まで食べて、
「あー美味しかった」と幸せな気分にさせてくれる味です。
是非食べてみてくださいね。

和食の基本 出汁/だし
歌行燈さんは、うどんがメインの和食店ですから、和食の基本の【だし】にはとことんこだわっています。
本当に美味しいです。グループ店である【あげうた】さんでも【ぶたしゃぶ】メニューがあり、メインメニューに匹敵する専門店のお味です。私は歌行燈さんのだしが本当に大好きで、一からとった日本のお出汁は、本当に美味しいと思います。

お酒を飲む方におすすめしたい【串揚げ】
あげうたでは、【串揚げ】も本当に美味しいんですよ。
あげうたさんのアラカルト料理は、和食店の安定の美味しさですから、串揚げとアラカルトでお酒を頂くも良し、ぶたしゃぶ　と、美味しい串揚げをあれこれ頂くのも最高ではないでしょうか。

と3つの志があるそうです。(おいしい・安全・健康)
消費者にとって嬉しいことですね。

メニューはこちらから

Facebookページはこちら

https://www.facebook.com/tonkatsuageuta/

お店の詳細はこちら

とんかつ あげうた Tonkatsu Ageuta

業種

とんかつ専門店 日本料理 ランチ・ディナー

住所

25/7-8 Sukhumvit 55 (Thonglor), Klongton-Nue, Watthana, Bangkok, Thailand 10110

電話番号

tel:021300842

tel:021300842

営業時間

月ー金 11:00 – 14:30 17:30 -22:30 (22:00PM L.O.) 土曜日 11:00-22:30 (22:00PM L.O.) 日曜・祝日 11:00-22:30 (22:00PM L.O.)

地図

以前 グランドラーメンと北海道中華 暖龍があった場所です。

アクセス

BTSトンロー駅から徒歩2～3分 タクシーの場合はスクンビットソイ55(ハーシップ・ハー)と伝えると良い

お店の様子

系列店・グループ店のご案内

歌行燈 エンポリアム店(プロンポンエリア) 伊勢丹店(チットロムエリア)

詳しくはこちらから 『歌行燈/うたあんどん』うどん&日本料理店 だしが自慢のうどんとそばの味 バンコクに根付く長年の歴史 http://thaimlinebkk.xsrv.jp/?p=8001